Vida nocturna en Oslo
Esto no es lo que nadie piensa cuando entra en un garito, pero merece la pena hablar de ello. Ya sea para tomar una pinta o una copa, es un buen momento para hablar de pubs y restaurantes, y de sus diferencias.
Nadie se parará sediento en la puerta y pensará: «¿Esto es un pub o un restaurante?», y luego se lo pensará mucho antes de tomar la decisión de entrar o no. Aun así, el tema daría para una buena charla que podría alargarse durante horas en cualquiera de los dos establecimientos.
Si te encuentras en esa situación, te alegrarás de haber leído este artículo. Estarás bien informado y no necesitarás recurrir a Internet como harías en https://www.livi.co.uk si buscas el consejo de un médico de cabecera.
Sí, empieza por lo más cercano a la superficie como la definición. Pub» es la abreviatura de «public house», un lugar donde la gente viene a pasar el rato y ofrece bebidas. Un restaurante, en cambio, es un lugar construido para vender comida y bebida a los clientes. Más o menos lo mismo, ¿no? Sí, en ambos establecimientos se bebe, pero un restaurante no es un bar.
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Los primeros pubs que aparecieron en Gran Bretaña eran en realidad tabernas romanas, que servían bebidas alcohólicas y comida. Más tarde, las tabernas a las que se había concedido licencia para alojar en sus habitaciones a huéspedes viajeros se denominaron posadas. Las posadas solían estar situadas en el campo o a lo largo de las carreteras, mientras que las tabernas solían estar más cerca de pueblos y ciudades.
Los anglosajones, que habitaron Inglaterra a partir del siglo V d.C., también trajeron consigo su concepto de las alehouses, que eran algo menos sofisticadas que las tabernas (de las que el famoso escritor Samuel Pepys fue uno de sus primeros defensores), pero ofrecían las mismas comodidades de bebida, compañía y buen humor.
A mediados del siglo XVII, sin embargo, todos estos términos habían dado paso al más genérico de «public house» o «pub», para abreviar, y así es como se conocen nuestros abrevaderos hasta nuestros días.
¿Por qué «public house»? Sencillamente, para distinguir los bares de las residencias privadas. Prácticamente cualquier adulto podía -y aún puede- entrar en un pub y pedir una copa. Se trata de un término social, y los bares son instituciones muy sociales.
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Un pub (abreviatura de public house) es un establecimiento de bebidas con licencia para servir bebidas alcohólicas para su consumo en el propio local. El término apareció por primera vez a finales del siglo XVII, y se utilizó para diferenciar las casas privadas de las que estaban abiertas al público como cervecerías, tabernas y posadas[1] Hoy en día, no existe una definición estricta, pero CAMRA afirma que un pub tiene cuatro características:[2]
La historia de los pubs se remonta a las tabernas de la Gran Bretaña romana,[3][4] y a las alehouses anglosajonas, pero no fue hasta principios del siglo XIX cuando empezaron a aparecer los pubs tal y como son hoy en día. El modelo también se popularizó en países y regiones de influencia británica, donde los pubs suelen seguir considerándose un aspecto importante de su cultura[5][6][7] En muchos lugares, especialmente en los pueblos, los pubs son el centro neurálgico de las comunidades locales. En su diario del siglo XVII, Samuel Pepys describió el pub como «el corazón de Inglaterra»[8].
Vida nocturna bar oslo
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