La Danse Zomercursus 1
¿Busca un lugar cálido y soleado para pasar un par de días en el suroeste de España, lleno de historia y cultura? Le ofrecemos esta guía para pasar dos días en Sevilla. Pasamos cuatro días en la ciudad y nos enamoramos de su encanto y ambiente, que es un poco un cruce entre Ámsterdam y una ciudad más pequeña (pero igualmente encantadora) como Verona.
Sevilla, capital de Andalucía, es una ciudad encantadora situada en el suroeste de España, a orillas de un pintoresco río que fue un importante enlace con las colonias españolas en América y propició el auge de la ciudad como potencia regional.
El clima es cálido (a veces demasiado si se visita Sevilla en verano), la gente es amable y hay un montón de historia que conocer, tanto de Sevilla como ciudad como del imperio español en su conjunto.
Sin embargo, después de nuestra visita, empezamos a darnos cuenta de que es increíblemente difícil separar la cultura «española» de las influencias de los reinos musulmanes que presidieron Andalucía durante siglos antes de la alineación de los reinos históricos de España. Todo, desde la comida hasta la arquitectura e incluso el idioma, tiene al menos algunas raíces en el mundo musulmán.
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Nuestro menú, fácil de digerir, es una celebración de platos británicos emblemáticos. El huevo escocés Empire es nuestra versión de la comida de picnic clásica por excelencia y se elabora con nuestra exclusiva carne de salchicha, cuidadosamente preparada por nuestro carnicero con los mejores ingredientes locales. A continuación, nuestra panceta crujiente con reducción de frambuesa y oporto. Asado lentamente para obtener un sabor caramelizado y una carne muy tierna. Servido con una rica col con mantequilla. Hemos combinado la familiaridad de un confortable gastro-pub con un toque de elegancia. Estamos orgullosos de compartir que toda nuestra carne proviene de nuestro propio carnicero Venture Restaurants, Meat Boutique. Sin intermediarios, sólo servimos productos de primera calidad. Nuestro amable equipo, formado por expertos, puede explicarle cualquier parte de nuestro menú y ayudarle a elegir el plato perfecto.
1. Sopa Imperio del día 6,75Pregunte a su camarero cuál de nuestras deliciosas sopas recién hechas está disponible hoy. Servida con pan fresco y mantequilla.2. Pastel de pescado y salmón con salsa tártara de limón 10,50Un ligero pastel de pescado elaborado con suculentos flakes de salmón, infusionados con perejil, eneldo y limón. Servido con una suave salsa tártara de limón3. Vieiras a la plancha sobre crema de guisantes con crujiente de panceta de cerdo y puré de manzana 19,00 Tiernas vieiras a la plancha, servidas junto a lonchas de crujiente panceta de cerdo asada a fuego lento con nuestra guarnición de puré de manzana y crema de guisantes4. Hígados de pollo salteados con bacon crujiente en reducción de vino tinto 13,00Hígados de pollo salteados con bacon crujiente y setas silvestres cocinados a fuego lento en una rica reducción de vino tinto. Servido con tostadas de pan de granero5. Espárragos con huevo escalfado crujiente y salsa holandesa a la vainilla 11,00Espárragos a la plancha con huevo escalfado de corral en una capa de pan rallado crujiente y salsa holandesa cremosa con esencia de vainilla.7 Tabla de cerdo para compartir para 2 personas 11,50Una selección de nuestros mejores platos de cerdo para compartir, servidos con encurtidos y chutneys; terrina de jarrete de jamón cocido 4 horas, crujiente panceta de cerdo asada a fuego lento, huevo escocés Empire y salchicha Empire servidos con un trío de lombarda encurtida, puré de manzana especiado y chutney de remolacha.
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Skyline Bar 20up.El Bar que Asombra.En nuestro Skyline Bar 20up, podrá disfrutar de las mejores bebidas en un ambiente elegante – a 90 metros de altura con vistas al puerto de Hamburgo y al río Elba. Las ventanas panorámicas de 7 metros de altura ofrecen una vista panorámica única que inspira, asombra y maravilla a los visitantes y residentes de Hamburgo en todo momento.
Leer más El bar, con su mostrador de 20 metros de largo, ofrece asientos para más de 200 personas y una variada selección de bebidas, desde clásicos hasta creaciones innovadoras únicas. Tome un sorbo de su cóctel y saboree cada momento mientras el horizonte de Hamburgo se baña con los pintorescos rayos del atardecer. ¿Listo para una velada que recordará? Consejo: Disfrute de su cóctel con las especialidades de sushi del maestro de sushi más famoso de Hamburgo, Chantira «TUK» Bedick, o pruebe nuestro Brunch & View con diversas delicias clásicas y creativas. ¡Le esperamos!
Leer menos Nuestro menúDesde clásicos con bebidas de lujo hasta nuestras propias creaciones. Las vistas del 20up siguen sabiendo mejor con una bebida bien mezclada.A continuación le ofrecemos una visión general de los cócteles, tragos largos y licores que ofrecemos.
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Por Suzanne Sproul | ssproul@scng.com | Daily Bulletin18 de marzo de 2014 a las 9:18 p.m.Café Sevilla trae un delicioso sabor de la cocina española al centro de Riverside. Es conocido por su bar de tapas, lo que ayuda a hacer una experiencia gastronómica divertida e interactiva – una que los comensales pueden probar por un precio con descuento durante la Semana de Restaurantes de Inland Empire, que se celebra del 21 al 30 de marzo.
Sevilla empezó como un bar de tapas más informal, especializado en los pequeños «pintxos». Hoy, el restaurante sirve más de 40 variedades de tapas de regiones de toda España, además de ofrecer seis paellas que incluyen una de tinta de calamar ennegrecida o una opción picante.
Los clientes también pueden disfrutar comiendo en el comedor o tomando copas y bailando en el patio exterior. El chef Errol LeBlanc cuenta con años de experiencia en restauración y procede del mundo culinario de Las Vegas, donde abrió restaurantes enMandalay Bay, París y Green Valley Ranch. Fue propietario de su propio restaurante, R.E. Tapas Kitchen and Lounge, antes de hacerse cargo de la cocina del Café Sevilla.
