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Este singular pub con entramado de madera del centro de Manchester, cargado de historia, existe desde 1552. Construido originalmente junto a la Plaza del Mercado, en lo que hoy es Market Street, el edificio fue trasladado 300 metros desde su emplazamiento original hacia la Catedral de Manchester, para formar la Plaza Shambles, como parte del programa de remodelación completado en 1999.
Apodado «The Old Welly», es el edificio de este tipo más antiguo de Manchester y, en 1554, pasó a formar parte de la pañería, propiedad de la familia Byrom. Aquí nació en 1692 el escritor John Byrom, inventor de una de las primeras formas de taquigrafía. En 1830, el edificio se convirtió en una taberna, primero conocida como Vintners Arms y más tarde como Kenyon Vaults. En 1865, la planta baja del edificio estaba ocupada por el Wellington Inn, mientras que los pisos superiores eran utilizados por fabricantes de instrumentos matemáticos y ópticos. En 1897, los pisos superiores albergaban una tienda de aparejos de pesca, que se llamaba con mucho cariño «Ye Olde Fyshing Tackle Shoppe».
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Nuestros comedores son un destino perfecto por derecho propio, ya que ofrecen un servicio de estilo restaurante. Ofrecen el marco perfecto tanto para cenas formales como relajadas. Podemos acoger grupos de hasta 50 comensales y ofrecer bebidas y comida a su elección, incluyendo una amplia variedad de cervezas de barril y paquetes de menú bufé.
En The Old Wellington le espera una magnífica gama de cervezas de barril de cervecerías especializadas, comida de pub recién cocinada, un servicio cálido y genuino y un ambiente vibrante. Cenas familiares, funciones privadas, eventos corporativos o copas después del trabajo: nuestro pub es el lugar perfecto para celebrar y relajarse.
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El Old Wellington Inn es un pub con entramado de madera situado en el centro de Manchester, Inglaterra. Forma parte de la plaza Shambles, creada en 1999, y está cerca de la catedral de Manchester. Es un edificio protegido de grado II[1].
El Old Wellington Inn, el edificio más antiguo de este tipo en Mánchester, se construyó en 1552 junto a la plaza del mercado que daba a la actual Market Street, en lo que se conocía como los Shambles[2]. [En 1554, parte del edificio se convirtió en una pañería, propiedad de la familia Byrom[3], y el escritor John Byrom nació allí en 1692[4]. En el siglo XVII se añadió un tercer piso al edificio[5]. En 1830, el edificio se convirtió en un bar con licencia, conocido como Vintners Arms, y más tarde como Kenyon Vaults. En 1865, la planta baja del edificio se conocía como Wellington Inn, mientras que los pisos superiores eran utilizados por fabricantes de instrumentos matemáticos y ópticos. Más tarde, en 1897, los pisos superiores se utilizaron como tienda de aparejos de pesca, conocida como «Ye Olde Fyshing Tackle Shoppe»[2].
El pub más antiguo de Manchester
The Old Wellington, conocido cariñosamente por algunos como The Welly, es un pub tradicional inglés situado junto a la Printworks y la catedral de Manchester, en la plaza The Shambles Square, junto con The Mitre y Sinclair’s Oyster Bar. Gran parte de la plaza está ocupada por asientos al aire libre y, con los altos edificios que la rodean asomándose por encima, da la sensación de haber tropezado con uno de los espacios secretos de Manchester.
El edificio es uno de los más antiguos de su clase en la ciudad y, junto con el Sinclair’s, fue trasladado ladrillo a ladrillo calle arriba como parte de la regeneración del centro de la ciudad tras el bombardeo de mediados de los años noventa. El interior del pub refleja esta antigüedad, con vigas y mesas de madera, y comedores tradicionales donde se sirven salchichas de venado y toda una serie de tartas gourmet. La calidad y la variedad de sus cervezas artesanas son buenas (cerveceras locales y nacionales de todas las formas y tamaños proporcionan barricas invitadas), al igual que la carta de vinos, y sus whiskies también merecen una mención.
