Recetas de pub inglés
Los chefs galardonados han compartido sus mejores consejos para crear un menú vegetariano y vegano, después de que una investigación revelara que casi la mitad de los adultos del Reino Unido estaban considerando reducir su ingesta de productos de origen animal.
McCain Foodservice Solutions y la organización KERB, dedicada a la venta ambulante de alimentos, han unido sus fuerzas en una nueva e importante iniciativa que ofrecerá a las personas menos favorecidas la oportunidad de hacer realidad su idea de negocio.
Los platos de origen vegetal podrían animar a los cocineros a ser más flexibles con su comida, pero supondrían mayores costes laborales y, aunque existe un claro deseo de opciones veganas, un menú exclusivamente vegano no se adaptaría a todos los clientes, según los hosteleros.
La experta en menús sostenibles Julie Cleijne, fundadora de Sustainable Kitchen Consultants y creadora de un nuevo kit de herramientas de base vegetal para operadores, Flex Up Your Menu, en colaboración con Garden Gourmet, ofrece consejos a los hosteleros para el Mes Mundial del Veganismo, que…
El especialista en productos frescos Bidfresh ha pronosticado que los menús festivos elaborados en torno a alimentos frescos y locales animarán a los clientes a comer fuera de casa en vísperas del periodo de mayor actividad comercial de Navidad y Año Nuevo.
¿Qué debe incluir el menú de un bar?
Los clásicos de los pubs, como los sándwiches, las patatas fritas y las hamburguesas, son siempre populares. Se trata de comida rápida y fácil que gustará sobre todo a los que tengan prisa o quieran picar algo. Muchos propietarios optan también por platos como el curry, las pastas, las pizzas y los filetes.
¿Cuál es la comida de bar más popular?
El clásico asado de los domingos se ha convertido en el plato favorito de los británicos.
¿Qué es la comida tradicional de los pubs ingleses?
Podrá disfrutar de beicon, salchichas, huevos, morcilla, alubias cocidas, tomates, champiñones y unas rebanadas de pan tostado. Si esto no le parece suficiente, algunos pubs ofrecen incluso patatas fritas o hash browns como guarnición. Para acompañarlo todo, lo mejor es té, café o zumo.
Recetas de comida de bar
Los pubs se consideran una parte importante de la cultura británica. No es de extrañar, ya que podríamos haberlos inventado. Antes de que se convirtieran en los refugios seguros que conocemos hoy, se cree que empezaron en Gran Bretaña como tabernas romanas. Como centro neurálgico de muchas comunidades, tener un pub «local» es motivo de orgullo para muchos londinenses. La ciudad adora tanto sus pubs que algunas estaciones de tren llevan el nombre del bar más cercano. Además de la cerveza, no hay nada mejor que la sabrosa comida de los pubs británicos. Londres es conocida por su histórica colección de tabernas donde se sirven suculentos clásicos. Siga leyendo para conocer la historia de los pubs y la mejor comida británica de pub en Londres.
Los pubs son una parte importante de la cultura británica. Los locales de copas que conocemos hoy tienen una historia fascinante que abarca siglos. Han sido testigos silenciosos de la transformación de Gran Bretaña a lo largo de los tiempos y se han mantenido como amigos del público para ayudarles en los días más oscuros.En el Londres actual, no es raro que los estudiantes y los trabajadores de la ciudad consideren el pub local una parte importante de su vida social, aunque no beban. No importa quién seas o con quién estés (aunque sólo seas tú mismo), el pub es un lugar donde todos son bienvenidos a cualquier hora.
Ideas para comer con los dedos
Costilla de buey con mantequilla de anchoas y coliflor asada de Shannon Bennett Añadir la receta de costilla de buey con mantequilla de anchoas y coliflor asada de Shannon Bennett a su repertorio puede convertir la preparación de cenas entre semana en un juego de niños.
Nachos mexicanos de maíz y judías negras de Matt Preston ¡Esta bandeja de nachos podría ser la mejor de todos los tiempos! Sólo tienes que ponerle mucho maíz, crema agria y verduras para sentirte mejor con su decadencia postprandial a las 3 de la mañana. Veganos: usad queso vegano fundido y machacad dos aguacates con el zumo de lima para hacer un «mole» cremoso, dice Matt.
Recetas de comida para el alma
La comida y los pubs encajan a la perfección. La gente sale a tomar una copa, y a menudo opta por un tentempié al mismo tiempo. Otros buscan un lugar donde pasar una noche relajada con una comida, o donde comer cuando salen a explorar el campo. En las ciudades, es tan frecuente ir a comer a un pub como a un restaurante o a una cafetería. Los pubs son lugares para socializar, y comer fuera forma parte de ese proceso.
En este artículo te explico cómo acertar con tu oferta gastronómica y te propongo algunas ideas para quienes estén pensando en regentar un pub. Si quieres hablar con nosotros sobre cómo podemos ayudarte a ofrecer una buena oferta gastronómica como parte del plan de negocio de tu pub, llámanos al 01284 843 200.
Ofrecer comida puede suponer unos ingresos adicionales considerables para el propietario de un pub. La gran pregunta es siempre: «¿Qué pongo en el menú? Los clásicos de los pubs, como los sándwiches, las patatas fritas y las hamburguesas, son siempre populares. Se trata de comida rápida y fácil que gustará sobre todo a la gente con prisa o que quiera picar algo. Muchos propietarios optan también por platos como el curry, las pastas, las pizzas y los filetes. La comida tradicional es igualmente popular, como el pastel de pastor, las cenas asadas, el pescado y las patatas fritas. También es útil una pequeña selección de postres, como helados, tarta de manzana y pudines tradicionales, así como guarniciones y sopas.
