Antecedentes del pub
Esta colección de magníficas fotografías de época es una celebración de los mejores pubs de Londres y de las personas que les dieron vida. Sin sus pubs, Londres no sería Londres. Son el corazón (y el hígado) de esta gran ciudad.
El paisaje británico está cambiando. Geográfica, política e incluso emocionalmente, las fronteras de Gran Bretaña -y lo que significa ser británico- están cambiando. Este libro examina los nuevos terrenos, recuerdos y mitos de este paisaje contemporáneo a través de la mirada de algunos de los fotógrafos más apasionantes del mundo.
Rosalind Jana es una escritora de arte y cultura afincada en Londres. Escribe para publicaciones y plataformas como British Vogue, The Guardian, Apollo, Elephant, Prospect, Wired, British Journal of Photography, Magnum Photos y BBC Culture. Rosalind ha presentado anteriormente dos libros de fotografía para Hoxton Mini Press: An English Summer, de Chanel Irvine, y The Hackney Marshes, de Freya Najade.
An Opinionated Guide to Vegan London» (Segunda edición). Texto de Emmy Watts y Sara Kiyo Popowa. Fotografía de Sam A. Harris, 144 páginas, rústica, 162 x 112 mm. Contiene 46 locales, una introducción, un mapa y las mejores recomendaciones.
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En la Edad Media, los carteles colgantes eran habituales en cualquier establecimiento comercial. En los pubs, se mantuvieron. Un pub podía llevar el nombre de un miembro de la realeza durante siglos, y el letrero cambiaba para reflejar la persona que ostentaba el título. Prince and Princess of Wales (ahora cerrado). Southwark, 1981
¿Qué es lo que convierte al pub en una parte tan intrínseca de la cultura londinense? La bebida, por supuesto. La camaradería de reunirse en un lugar familiar con los amigos. Pero Pete Brown, escritor especializado en cerveza, cree que hay algo más.
«Los tiempos modernos son siempre muy confusos y, a menudo, aterradores; sólo podemos entender las cosas en retrospectiva», afirma Brown. «El pub nos da esa continuidad: somos conscientes en algún lugar de que su función nunca cambia y de que generaciones se han sentado en estos mismos asientos. Mientras podamos seguir haciendo eso, mientras el pub siga ahí para nosotros, probablemente las cosas irán bien».
Ciertamente, The London Pub -un libro cuyo prólogo ha escrito Brown- está lleno de suficientes pintas de cerveza a medio beber, besos robados en cabinas acogedoras y sonrisas borrachas (a veces sin dientes) como para que hasta el observador más frío de corazón sienta una punzada de calidez en las tripas. Casi se puede oler el lúpulo Fuggles, los interminables cigarrillos que se fuman y oír cómo las bromas van subiendo de volumen a medida que la tarde se convierte en noche.
Fotos de bares de copas
bluenosejock1133 opinionesRevisado el 14 de julio de 2018 a través del móvil ¿Debe haber sido un día libre? Decidimos pasar por aquí mientras explorábamos el reeberbahn a última hora de la tarde del jueves. El pub parece un pub temático de Londres por dentro y bastante diferente a los muchos (MUCHOS) otros bares de la zona. Está situado en una pequeña plaza, lo que le da un gran «jardín de la cerveza» abierto. Debido a la hora del día que era (por las camareras propia admisión) Dead, así que no puedo comentar sobre el ambiente.
Dave_Waggy_Jones42 opinionesRevisado el 2 de enero de 2018 Excelente lugar para ver fútbol inglésGran servicio de la camarera. Gran precio para la cerveza y un gran precio para ver el gran partido de la Premier League.
London pub fotos del momento
Foto de Yuki SugiuraAunque la moda de los cócteles artesanales ha avanzado un poco más despacio en el Reino Unido que en Estados Unidos, algunos pubs están empezando a incorporarlos a la carta. El recientemente reabierto Gladstone Arms, un local emblemático de Southwark frecuentado en su día por Charles Dickens, sirve ahora una selección de cócteles inventivos además de sus vinos y cervezas artesanales; y el Marksman es casi tan conocido por sus cartas de cócteles y vinos como por su comida y su cerveza.Pub grubLo que nos lleva a nuestra siguiente pregunta: ¿Es necesario que un buen pub sirva comida? No necesariamente. Harris, uno de los aclamados chefs del Marksman, dice que no: «Un pub, ante todo, debe ser un lugar para beber. Ofrecer buena comida sólo te convierte en mejor anfitrión». De hecho, no todos los pubs son para comer. Como señala Gibson, «elijo un pub diferente para tomar unas cervezas con los amigos mientras veo el fútbol, a donde quiero comer el domingo con la familia». Algunos pubs sólo necesitan buenas patatas fritas (eso es chips, americanos) y bebidas de calidad para crear un ambiente de convivencia.Es tan probable que los londinenses se dirijan a The Marksman a por un bollo de ternera y cebada como a por una pinta.
