Ye olde cheshire cheese reservations
En un pequeño callejón de Fleet Street, se encuentra la entrada de un pub, llamado en castellano el Viejo Queso de Cheshire. Old hace referencia a la antigüedad del lugar, que data de 1667 (restaurado por última vez tras el gran incendio de Londres), pero de hecho consta que aquí hubo un pub desde 1538. Junto a la entrada hay un cartel que enumera los 15 monarcas británicos a los que ha sobrevivido el pub. El interior del pub es oscuro, con pasillos laberínticos y empinadas escaleras que conducen a salas de distintos niveles, desde el sótano hasta los pisos superiores. No se preocupe si se siente desorientado, le ocurre incluso a quienes lo frecuentan a menudo. El pub ha recibido, y sigue recibiendo, visitantes ilustres (embajadores, primeros ministros y escritores como Charles Dickens).
¿Por qué los pubs se llaman Cheshire cheese?
La historia del Cheshire Cheese Inn
La posada debe su nombre a que era un punto de parada nocturna en la antigua ruta de transporte de sal desde Cheshire a través de los Peninos hasta Yorkshire. El pago por alojarse en la posada se hacía en queso. Los ganchos de queso originales aún pueden verse en la habitación inferior.
¿De quién es el pub Cheshire Cheese?
En la actualidad, el bar es propiedad de la fábrica de cerveza Samuel Smith, que también lo explota.
¿Cuántos años tiene el pub Cheshire Cheese?
Aquí ha habido un pub al menos desde finales del siglo XVIII, aunque el edificio actual data de 1926 y es de la escuela de diseño de entreguerras. Fue diseñado por el venerado arquitecto de pubs Nowell Parr Senior. Dispone de una amplia gama de cervezas de barril y cervezas rubias, además de una extensa carta de vinos.
Horario de apertura de Ye olde cheshire cheese
Joseph Pennell, un estadounidense que visitaba Londres por primera vez, escribió el siguiente relato de una visita a Ye Olde Cheshire Cheese en la edición de noviembre de 1887 de Harper’s Weekly y lo incluyó en The Book of the Cheese (1929).
Ye Olde Cheshire Cheese es un antiguo establecimiento público reconstruido tras el gran incendio de 1666 y fue uno de los favoritos del Dr. Samuel Johnson, Charles Dickens, Oliver Goldsmith, Mark Twain, Alfred Tennyson y Sir Arthur Conan Doyle, entre otras personalidades literarias.
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Sitio web del antiguo queso Cheshire
Ye Olde Cheshire Cheese es un pub protegido de grado II situado en el número 145 de Fleet Street, en Wine Office Court, en la City de Londres[1]. Reconstruido poco después del Gran Incendio de 1666, el pub es conocido por sus asociaciones literarias, ya que entre sus clientes habituales se encuentran Charles Dickens, G.K. Chesterton y Mark Twain.
Ye Olde Cheshire Cheese es uno de los pubs de Londres reconstruidos poco después del Gran Incendio de 1666. Ha habido un pub en este lugar desde 1538. Aunque hay varios pubs antiguos que han sobrevivido porque estaban fuera del alcance del fuego, o como The Tipperary, en el lado opuesto de Fleet Street, porque eran de piedra, este pub sigue atrayendo el interés debido a la falta de iluminación natural en su interior.
Se cree que los sótanos abovedados pertenecen a un monasterio carmelita del siglo XIII que ocupó el lugar. La entrada a este pub está situada en un callejón estrecho y es muy discreta, pero una vez dentro los visitantes se darán cuenta de que el pub ocupa mucho espacio y cuenta con numerosas barras y salas sombrías. En invierno, se utilizan chimeneas abiertas para mantener caliente el interior. En la sala del bar hay placas con nombres de personajes famosos que fueron clientes habituales.
Pub de Cheshire
Construido en ladrillo en estilo neogeorgiano en 1928 por el arquitecto T H Nowell Parr. En la planta baja se encuentra el bar principal, que originalmente eran dos pequeñas salas: un bar público a la derecha y un bar salón a la izquierda. La puerta interior izquierda conserva una placa de latón con la inscripción «Saloon». La sala tiene paneles recuadrados a tres cuartos de altura (algunos a toda altura) y un mostrador de bar con paneles y pilastras lisas. Hay dos barras de tres tramos cada una, de roble tallado, con espejos emplomados. Encima, al descender a la planta baja, hay un número 3. En su origen fue el bar del salón y conserva el mostrador original. El respaldo de la barra tiene un diseño similar al del bar principal, con seis vanos visibles con paneles de espejos emplomados y tres frontones. El pequeño comedor de la primera planta conserva el marco de madera original de la chimenea y todas las paredes están revestidas con paneles acanalados a dos tercios de altura.
Construido en ladrillo en estilo neogeorgiano en 1928 por el arquitecto T H Nowell Parr para la cervecería Style & Winch, con una atractiva serie de ventanas curvas. El compacto edificio consta de seis plantas: bodega, bar salón en la planta baja, bar y aseo de caballeros en la planta baja, comedor y aseo de señoras en la primera planta, sala de estar y oficina en la segunda planta, y cocina y dormitorios en la tercera planta, todo ello conectado por un camarero mudo. Su distribución pública en tres plantas está poco alterada con accesorios de calidad. De los planos originales se desprende claramente que el servicio de comidas se remonta a la apertura del pub.
