10 mejores pubs de londres
Sin los pubs, Londres no podría ser la ciudad charlatana, caótica y ligeramente achispada que es. Hay miles de ellos y los hay de muchas formas: los bares de toda la vida con alfombras permanentemente pegajosas por décadas de cerveza derramada, los locales hipster de cerveza artesanal, los de dudosa banda sonora a las 3 de la madrugada y muchos más.
La lista de los 100 mejores pubs de Time Out pretende rendir homenaje a las cervecerías londinenses en sus múltiples facetas. Desde los pubs perfectos para beber a solas hasta las mejores tabernas para degustar yorkshire puddings gigantes: entra, descubre tu local y quizá encuentres un nuevo favorito. Chiara Wilkinson
Una única sala consigue dar la sensación de ser semiespaciosa gracias a los brillantes azulejos blancos de las paredes, mientras que la barra es tan compacta que sólo cabe un camarero (o quizá uno y medio) detrás. Aun así, se las ha arreglado para meter diez grifos, que van desde cerveza artesanal londinense – The Kernel, Howling Hops y Beavertown (por supuesto) son habituales – a cervezas británicas (Marble Brewery de Manchester fue un delicioso descubrimiento) y la popular cerveza belga de cereza Boon Kreik.
Pubs famosos de Londres
El pub londinense es algo especial. Al mismo tiempo omnipresentes y en peligro de extinción, los auténticos pubs de barrio están desapareciendo a pasos agigantados, atrapados entre los promotores inmobiliarios, por un lado, y la pendiente resbaladiza de la gentrificación hacia una homogeneización sin alma, por el otro. Sin embargo, si encuentra el local adecuado, la cultura de los pubs londinenses seguirá viva. He aquí 14 locales londinenses de calidad.
En una zona disputada -cerca del antiguo campo de fútbol Griffin Park de Brentford, que tiene un famoso pub en cada esquina- gana el Black Dog por su enorme selección de cervezas, su equilibrio entre comida tradicional y moderna y su cómodo jardín. Cada dos fines de semana vuelve a estar repleto de aficionados al fútbol, así que acércate por el ambiente o consulta los partidos del Brentford.
The Cow tiene una clara orientación gastronómica (el comedor de la planta superior sirve marisco de gran calidad), pero el bar de la planta baja es un pub nouveau de cinco estrellas. La Guinness se sirve con maestría y es conocido por ser uno de los mejores lugares para acompañar una pinta con un plato de ostras. El mejor lugar para beber en el oeste de Londres, sin excepción, y que recientemente ha superado una revisión de licencia que amenazaba su futuro.
Los pubs más antiguos de Londres
Desde tabernas tradicionales en las que el propietario sirve pintas frescas en cervecerías al aire libre hasta locales gastronómicos con menús que rivalizan con los de Gordon Ramsay, la ciudad tiene un montón de locales de primera para disfrutar. ¿Nuestros favoritos? Eche un vistazo a nuestra selección de los mejores pubs de Londres.
Cuando se trata de crear el lugar perfecto de Londres, es importante tener todas las bases cubiertas, y The Victoria hace precisamente eso. Una joya de época en el corazón de Dalston, acérquese por la bebida y los aperitivos, pero quédese también para escuchar su música habitual en la trastienda.
The Market Porter presume de carácter y encanto a raudales. Situado en la animada zona de Southwark, es un lugar ideal para tomar unas pintas después del trabajo y disfrutar de largos almuerzos de pub. Te esperan cervezas de verdad, un servicio amable y un menú a base de clásicos de la comida casera.
Cuando se trata de los mejores pubs del sur de Londres, Eltham GPO es una elección firme. Situado en Passey Place, este acogedor pub es la parada perfecta para disfrutar de cervezas frías y de una buena comida. ¿Quieres poner a prueba tus conocimientos? También hay un concurso nocturno.
Enviar comentarios
Londres es sin duda la mejor ciudad del mundo en lo que a pubs se refiere. Pero, con más de 3.500 de ellos en sus calles, puede ser difícil separar el grano de la paja. Teniendo esto en cuenta, hemos seleccionado algunos de nuestros favoritos, centrándonos en la zona central de Londres (un término poco preciso y a menudo discutido, pero la mayoría coincide en que incluye el West End, el Soho y la ciudad de Westminster). Estos son los mejores pubs del centro de Londres, desde tabernas históricas que datan de hace cientos de años hasta modernos gastropubs.
La sucursal de Covent Garden de Mr Fogg’s está situada en la esquina de New Row y St. Martin’s Lane, con un salón de ginebra en el piso de arriba. Se trata de un lugar peculiar cuya temática gira en torno al explorador Phileas Fogg y que transporta a los clientes a la época victoriana: decoración excéntrica y paredes adornadas con recuerdos. La oferta de bebidas es muy divertida, e incluye una selección de cócteles y ponches únicos, además de un menú de «Sarnie and Chips» (crucial para evitar la resaca del Sr. Fogg).
Ye Old Cheshire Cheese, uno de los pubs más históricos de la ciudad, se remonta al siglo XVI, pero fue reconstruido en 1667 tras resultar dañado en el Gran Incendio de Londres. A pesar de ser un lugar muy conocido, tiene algo de clandestino: se entra por una pequeña calle lateral de la carretera principal y se desciende por una escalera para descubrir un laberinto de diferentes salas. También seguirás los pasos de muchos grandes de la literatura, ya que se cree que Charles Dickens y George Orwell bebieron allí en alguna ocasión.
