60 greatest irish pub songs | más de 3 horas canciones irlandesas para beber
Entre la plétora de cocinas que ofrecen los restaurantes de Boston, la comida irlandesa no ocupa precisamente el primer lugar, a pesar de la afición de la ciudad por los pubs irlandeses. Porque, ¿qué es la comida irlandesa? Una pista: no son las alitas de pollo y los palitos de mozzarella de tu pub favorito. Ni tampoco la carne en conserva con repollo, que «no existe en Irlanda», según el chef Aidan Mc Gee, del condado irlandés de Donegal.
Entonces piense en el Dubliner, que Mc Gee abrirá frente al Ayuntamiento de Boston el 27 de junio, como un regalo a una ciudad con una conexión tan profunda con Irlanda. El refinado pub irlandés -una asociación entre el chef ejecutivo y propietario Mc Gee, los propietarios Oran Mc Gonagle y Will Mc Carthy, y el East Coast Tavern Group- se centra en cómo se come hoy en Irlanda. Se trata de proteínas y verduras frescas y locales, coqueteos con preparaciones escandinavas sencillas y platos que Mc Gee ha perfeccionado a lo largo de sus dos décadas de carrera en restaurantes con estrellas Michelin de Gran Bretaña, más recientemente como chef ejecutivo del Corrigan Collection. También se inspira en su infancia en una granja de Irlanda, donde su padre, antiguo chef, plantaba hortalizas y criaba una rara raza de corderos irlandeses desde hacía más de sesenta años.
Hibernian Irish Pub Raleigh
El Pub Irlandés Moderno toma lo mejor de la tradición y lo mezcla con las tendencias de hoy. Es el pub irlandés del futuro. El Modern Irish Pub tiene un elemento gastronómico integrado en todo el diseño. Expresamos lo mejor de la cultura de los pubs irlandeses de una forma moderna y significativa.
Una gran variedad de cervezas artesanales y bebidas tradicionales seducen al cliente y complementan la comida de primera calidad, elaborada con ingredientes locales. Invitamos a los visitantes a explorar la intersección entre bebida y comida. A caballo entre el bar y el restaurante, los mejores gastro pubs ofrecen una combinación de calidad, comodidad y valor. Un lugar para los sofisticados y los que aspiran a «haber llegado».
Empresa de pubs irlandeses
Mon, 20 Jun, 2022 – 08:09Publicano de Cork: ‘El pub irlandés moderno es como un salón comunitario’En la última entrega de nuestra serie sobre los pubs de Cork, CHRIS DUNNE se pone al día con el propietario del bar South County en Douglas Tom y Maebh O’Connor, propietarios del South County Bar & Café en Douglas Village, Cork. Fotos: Dan Linehan Chris DunneTOM O’Connor, del bar y cafetería South County, en Douglas, está encantado con su negocio y con el personal que le apoya: «Tenemos un gran equipo en South County. Tengo dos subdirectores, Sarah Burke y Steve Corcoran», dice Tom, que aparece en la serie The Bar Stool, «ambos son de Douglas y empezaron como camareros hace más de diez años. Conocen muy bien el sur del condado y a nuestros clientes, y hacen un gran trabajo dirigiendo el ajetreado negocio de comida y bebida. En la actualidad tenemos 35 empleados a tiempo parcial y completo.
«La mayoría de los negocios que tenemos en el South County son locales. Intentamos apoyar a los clubes deportivos locales, como el College Corinthians de fútbol, el Douglas GAA y el club de natación Sunday’s Well, y a cambio sus miembros nos son muy fieles cuando salen una noche o reservan una fiesta de cumpleaños.
The Rumjacks – An Irish Pub Song (Vídeo musical oficial)
Los cambios en las preferencias de los clientes están influyendo en la forma en que debemos dirigir nuestros negocios. Tenemos que ofrecer a los clientes una alternativa atractiva a quedarse en casa, competir con Netflix y ofrecer entretenimiento y emoción.
La evolución de las influencias de las bebidas, como las cervezas artesanales, las ginebras, los whiskies y el café, debe reflejarse en un diseño revitalizado. A los clientes les importa más el producto que compran. Contar la historia de los productos, implicar y educar a los clientes.
Sin embargo, la razón principal por la que hablamos de tendencias de diseño moderno es el resultado final. El diseño moderno tiene la capacidad de aumentar su éxito, mejorar su retorno de la inversión y aumentar su atractivo para competir con otros conceptos. Un diseño de pub experto le ayudará a conseguir que los clientes se sienten como en casa.
Para lograr un verdadero éxito, primero hay que crear un producto auténtico. Un diseño excelente mantendrá vivo el concepto de pub irlandés. Hay que ser valientes y traspasar los límites de lo que conocemos como pub irlandés.
