Kudeta bali
Imprimir recetaMe encantan las fiestas y todo lo que conllevan. Las celebraciones, el aire festivo, el caos y, por supuesto, la cocina. Estas coles de Bruselas al arce y bourbon con salsa de granada piden a gritos un lugar en su mesa este Día de Acción de Gracias o Navidad. Dulce, sabroso y cargado de sabor, este plato se prepara en un santiamén. Y cuando se trata de cocinar en o para una fiesta, las recetas poco complicadas vienen como anillo al dedo.
La salsa de granada es un componente totalmente opcional del plato. Sin embargo, creo que añade un poco de brillo al cortar a través de algunos de la riqueza que los brussells poseen después de ser arrojados en el glaseado de arce y bourbon. ¿Cuál es mi opinión? Hazlo, ¡por supuesto! Especialmente en esta época del año, cuando es más fácil encontrar granadas. Rollin’ Oats las tiene en sus estanterías ahora mismo junto con todo lo que necesitas para estas bruselas, excepto el bourbon. Si no tienes bourbon a mano, no te preocupes, no cambia nada. Utiliza otra bebida alcohólica que tengas a mano, como whisky o ron, o simplemente utiliza 2 onzas de agua.
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Alex Jacquemin, nuestro jefe de cocina, y su equipo ofrecen una excelente comida de pub recién preparada con los mejores y más frescos ingredientes locales. Los menús adjuntos son ejemplos de lo que ofrecemos y cambian regularmente para reflejar los cambios de estación.
Este vino desprende intensos aromas de frutas sobremaduradas, miel y frutos secos como peras, albaricoques y melocotones. En boca es dulce, untuoso, sedoso, con una acidez equilibrada. Final complejo y largo.
Uno de los pocos moscateles negros. Elysium significa cielo en griego, una asociación adecuada para este excelente vino elaborado por Andrew Quady. Es uno de los pocos vinos que aguantan postres de chocolate, o si lo prefiere, puede servirlo sobre helado de vainilla para disfrutar de la sobremesa.
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Dada su proximidad con Grecia, no es de extrañar que el haloumi se consuma como plato meze en la costa occidental de Turquía y en los modernos restaurantes de Estambul. Suele servirse frito con una salsa de tomate ácida.
Este plato ligero y refrescante es perfecto para una tarde de verano. El haloumi debe servirse recién sacado de la sartén para que esté caliente y jugoso al morderlo. Asegúrese de tener la salsa preparada antes, para poder echarla directamente sobre el queso cocido. Ingredientes Método Ingredientes Método Ponga la cebolla en un miniprocesador de alimentos y tritúrela hasta que quede bien picada. Añade los tomates y bate hasta obtener una salsa. Pásela a un bol y añada las hierbas, la mitad del aceite, la melaza de granada, los copos de pimienta turca y una buena pizca de sal y pimienta negra. Mézclelo todo bien.
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8 alitas de pollo perfectamente sazonadas y bañadas en salsa a elegir entre carolina reaper, chili dulce, bourbon bbq, ajo parmesano, búfalo, búfalo parmesano o tequila chipotle frambuesa. Servido con aderezo ranchero o de queso azul, apio y zanahorias.
Auténtica salchicha alemana cocinada a fuego lento en cerveza y asada a la perfección. Cubierta con mostaza, chucrut, pimientos y cebollas. +Servido con su elección de acompañamiento: sopa, ensalada, patatas fritas, aros de cebolla, patatas fritas o patatas fritas de boniato.
Pollo a la parrilla, bacon ahumado con madera de manzano, queso cheddar ahumado, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, salsa búfalo y aliño ranchero. servido con guarnición (también se puede probar como sándwich). Añada un poco de salsa Carolina Reeper.
Pinzas de pollo caseras con la salsa que prefieras: carolina reeper, chili dulce, bourbon bbq, garlice parm, búfalo, búfalo parm, mostaza cremosa con miel o salsa de tequila chipotle y frambuesa Aderezo ranchero o de queso azul.
Pinzas de pollo caseras con la salsa que prefiera: Carolina Reaper, chile dulce, bourbon bbq, ajo parmesano, búfalo, mostaza cremosa con miel o salsa de tequila con chipotle y frambuesa. Servido con salsa ranchera o queso azul.
