Bares ocultos en Budapest
En la capital de Hungría, la ciudad de Budapest, los bares en ruinas se concentran en el lado de la peste, en su mayor parte, en el histórico barrio judío, en el corazón del distrito de Erzsébetváros (Erzsebetvaros).
Uno de los más visitados, más reconocible e interesante de los existentes en especie (nota, los que quedan un poco) es una ruina bar Szimpla Kert (Szimpla Kert), nombre completo Simple Kertmesi (Szimpla Kertmozi) también puede ser conocido como Simplemente curt.
Este bar legendario existe desde 2002 y fue el fundador de este tipo de instituciones. Todo empezó con unos chicos sencillos, jóvenes y creativos, sin grandes posibilidades económicas, que servían cerveza en festivales y decidieron abrir su establecimiento. Para ello, compraron el antiguo edificio del barrio europeo y empezaron a crear, como ellos dicen, «lo que pudieron».
Trajeron muebles viejos, algunos accesorios para la decoración, el viejo coche Trabant, serraron la bañera, con lo que hicieron el interior del bar y empezaron a servir cerveza. Por cierto, la carroceria del coche y la bañera serrada siguen en el bar.
Mazel tov, budapest
Estos bares están por toda Budapest, pero los más populares se encuentran en el distrito 7 y sus alrededores. Suelen encontrarse en casas de antes de la guerra que han visto mejores días, los bares ruina han convertido estos viejos edificios en nuevos locales con una estética interesante.
Los bares en ruinas suelen estar decorados con muebles de segunda mano procedentes de ventas callejeras y objetos estrafalarios que cubren las paredes y los techos, haciendo que cada bar sea único y distinto. Esto hace que cada visita a un bar en ruinas diferente sea una experiencia nueva y emocionante que hace que la gente vuelva.
Hay muchos bares en ruinas en Budapest y sus alrededores, cada uno con su propio estilo y personalidad, pero éstos son los clásicos absolutos. Decir que uno es mejor que otro depende de a quién se le pregunte, ya que cada uno tiene una opinión diferente sobre el tema.
Szimpla está considerado como el bar de ruinas original de Budapest y, a día de hoy, es el lugar al que la gente suele acudir en busca de su primera experiencia en un bar de ruinas. Situado en el distrito 7, Szimpla cuenta con varios bares y salas en su interior para explorar, lo que lo convierte en un lugar divertido y refrescante que visitar. Además, no hay que pagar entrada, así que no hay excusa para perderse el bar en ruinas más emblemático de Budapest.
Mejor pub de Budapest
Una de las mejores cosas que hacer en Budapest es visitar el bar en ruinas Szimpla Kert. Venga a tomar una cerveza, quédese a tomar un cóctel, disfrute de la música en directo, tal vez de un baile, coma una hamburguesa y salga a las 4 de la madrugada (sin hacer ruido, por supuesto). Esta es nuestra guía del bar más popular de Budapest.
GUÍA DEL VIAJERO SOBRE SZIMPLA KERT¿QUÉ ES UN BAR DE RUINAS? Tras la Segunda Guerra Mundial y los años de la Guerra Fría, muchos edificios del antiguo barrio judío de Budapest quedaron en ruinas. A principios de la década de los noventa, varios emprendedores empezaron a transformar estos edificios y patios ruinosos en bares y pubs subterráneos perfectos y llenos de carácter, o «romkocsma», lo que les valió el título de bares/pubs en ruinas. Atraviese la puerta y adéntrese en una madriguera de muebles de mercadillo, antigüedades extrañas, arte y grafitis, donde los jóvenes de Budapest beben, se mezclan y disfrutan de un ambiente relajado en un entorno de lo más cool. Los bares en ruinas son, además, muy acogedores. Creados por la juventud liberal de Budapest, son acogedores para todos, y muchos tienen planes sociales y medioambientales destinados a resolver algunos de los problemas de la ciudad.Aunque los bares en ruinas de antaño quizá estén un poco diluidos ahora, siguen siendo uno de los lugares más chulos de la ciudad para tomarse una cerveza.LEER | Nuestra guía de los mejores bares en ruinas de Budapest
Bar en la azotea de Budapest
El Barrio Judío se convirtió en el gueto judío durante la Segunda Guerra Mundial. La zona había quedado para la putrefacción y vacía, un oscuro recuerdo de lo ocurrido durante la guerra, y nunca había sido realmente restaurada durante la era comunista-socialista durante décadas. En esta zona empezó todo, sobre todo en la calle Kazinczy.
Un grupo de valientes abrió el «pequeño» Szimpla en 2001 en la calle Kertész, sin pensar lo más mínimo en lo que realmente iban a poner en marcha en la ciudad. Habían establecido la definición de los bares en ruinas: conseguir un edificio viejo y dudoso antes de que fuera demolido, reunir todos los cachivaches de colores y lo que fuera, utilizarlos como mobiliario y decoración, y servir buenas bebidas. Eso es todo. Un gran bar de reciclaje en su máxima expresión.
El mercado de los domingos, abierto hace cinco años, sigue ofreciendo productos frescos de 9 de la mañana a 2 de la tarde. Pan y bollos caseros aún calientes, queso de las granjas, mermelada como la hacía la abuela, frutas y verduras frescas también están disponibles, incluso para una pequeña degustación, y encima, a menudo también hay música en directo. Una auténtica experiencia campestre en pleno centro de Budapest, y mucho mejor que los mercados clásicos. No se lo pierda.
