El cisne negro de Oldstead
Enclavado en el borde de los North York Moors, entre las impresionantes ruinas de Byland Abbey y el Kilburn White Horse, The Black Swan es un restaurante con estrella Michelin y 4 AA Rosette con salas AA 5* del chef Tommy Banks.
Con un estilo basado en la tradición y la cultura, pero con una creatividad gastronómica moderna, nuestra experiencia gastronómica es un reflejo íntimo de nuestro carácter, nuestro lugar y nuestras vidas, desarrollando nuevas ideas a partir de un paladar constantemente renovado de productos que cultivamos y forrajeamos nosotros mismos.
¿Por qué esperar al fin de semana? Si cena o se aloja con nosotros un martes o miércoles por la noche de enero, febrero y marzo de 2023 (excepto el 14 de febrero), nuestro paquete de bebidas estándar I será gratuito.
El talento del chef Tommy Banks es en sí mismo realmente notable. Fue el chef británico con estrella Michelin más joven en 2013 y ganó el Great British Menu en 2016 y 2017. El Black Swan, galardonado con una estrella Michelin, fue premiado como «Mejor restaurante del Reino Unido 2018» por The Food and Travel Magazine, así como «Mejor restaurante de alta cocina del mundo» en 2017 y, más recientemente, «Mejor restaurante de alta cocina del Reino Unido» en 2020 por TripAdvisor. En 2021, nos convertimos en uno de los primeros galardonados con una estrella verde Michelin a la gastronomía sostenible.
Menú del pub Black Swan
Un Gastropub europeo del chef James AveryInspirado en los pubs de los que me enamoré, esta reinterpretación del Public House del barrio representa una visión ecléctica y actualizada del pub tradicional. El Cisne Negro explora, abraza y combina diversas influencias culturales para atraer a diferentes gustos, ofreciendo platos únicos e innovadores como el curry de inspiración india y pastas junto a platos más clásicos como Shepherd’s Pie y Fish and Chips. «He dividido a propósito el restaurante en cuatro zonas distintas para ofrecer algo a todo el mundo y animo a todos nuestros vecinos a que se pasen a cualquier hora, de día o de noche. Así que vengan a levantar una copa conmigo en The Black Swan Public House, donde todo el mundo es bienvenido». – Chef James
Cisne negro calgary cerrado
Servimos comida casera de calidad, utilizando ingredientes de origen local. Hay una amplia selección de platos principales, tapas y postres para todos los gustos. Tenemos una buena selección de vinos, ginebras locales y tres cervezas artesanales en el bar. Hay algo para todo el mundo en nuestra lista de bebidas. Nuestra chimenea le espera en los fríos días de invierno y cuando el clima más cálido aparece nuestro jardín de la cerveza está ahí para toda la familia para disfrutar. Cerrado por paredes, aceptamos perros tanto dentro como fuera. Podemos atender bautizos, cumpleaños, funerales, etc y tenemos un aparcamiento de buen tamaño, por lo que nunca hay problemas de aparcamiento.
El hotel Cisne Negro
Disfrute de los clásicos de pub, deliciosos asados dominicales y nuestras propias cervezas Badger de Dorset en este pub tradicional. Acurrúquese junto a la chimenea en invierno o disfrute del sol en el hermoso jardín del pub en los días más cálidos.
Parecía un lugar donde los héroes podían darse un buen festín después de la victoria, donde los cosechadores cansados podían alinearse a lo largo de la mesa y celebrar su cosecha con alegría y canciones, o donde dos o tres amigos de gustos sencillos podían sentarse a su antojo y comer, beber y charlar con comodidad y satisfacción.
Al rellenar tus datos, aceptas recibir noticias de este pub y de Hall & Woodhouse Ltd. Nos comprometemos a mantener sus datos seguros y protegidos, de conformidad con la Ley de Protección de Datos, a no comunicar nunca sus datos a ninguna otra empresa y a permitirle darse de baja y cancelar su suscripción en cualquier momento simplemente haciendo clic en el enlace de cancelación de suscripción situado en la parte inferior de cualquier correo electrónico.
