Ideas para pequeños bares
Ser el orgulloso propietario de un restaurante, especialmente de un restaurante con bar o restro-bar, parece un trabajo glamuroso. Abrir su propio restaurante es, en efecto, un negocio gratificante desde el punto de vista financiero, con grandes beneficios, y también se considera más fácil y fascinante que la mayoría de los trabajos. Sin embargo, por glorioso que parezca, también es uno de los negocios más tediosos que existen, con grandes riesgos. De hecho, el 60% de los restaurantes cierran en el primer año de actividad. Por lo tanto, es importante tener un plan claro y entender el negocio antes de aventurarse en la industria de la restauración.
En este artículo en particular, vamos a discutir cómo abrir un restaurante de éxito cum bar en la India. Conocerá las inversiones, el tipo de local que necesita, la mano de obra necesaria y las licencias necesarias para abrir y gestionar un restaurante bar. Sin embargo, antes de seguir adelante, debe decidir qué tipo de bar restaurante va a abrir. Existen seis tipos de formatos de bar-restaurante, a saber
Lista de control para abrir un bar
Última actualización: 2 de septiembre de 2022Cómo abrir un bar: Una lista de comprobación para abrir tu negocio de bar sin quebraderos de cabeza¿No sabes por dónde empezar? Esta guía te dará todos los pasos necesarios para abrir un bar. Desde el concepto y el diseño, hasta la concesión de licencias y la financiación, lo cubrimos todo.PorAngelo EspositoRecurso gratuitoThe Restaurant Cost Control Playbook™En esta guía, te mostraremos cómo controlar el coste de tu menú para poder adaptarlo de forma más específica y eficiente. Esto significa que no sólo aumentarán los ingresos, sino también los beneficios.Descarga la guía
Plan de negocio para abrir un bar
¿Así que quieres abrir un bar? Y estás muy decidido a hacerlo, pero no sabes por dónde empezar. Esta guía es una lista de tareas avanzada, que describe claramente todos los aspectos de la apertura de un negocio de bar con ejemplos, detalles, consejos y valiosas ideas. ¿Listo para dar un paso más hacia la propiedad del establecimiento de tus sueños? Empecemos.
Una vez que te hayas hecho a la idea de qué tipo de bar te gustaría tener, debes decidir el concepto. Necesitas tener una visión clara de cómo sería tu establecimiento hasta el más mínimo detalle. ¿Por qué? – Te ayudará a centrarte en el bar – Ayudará a que tus futuros clientes lo describan a otras personas y corran la voz. El concepto debe encajar tanto en su ubicación como en su mercado. ¿Ya tienes un local en mente? Trabaja a la inversa y piensa en un lugar que encante a la comunidad local. Conceptos posibles: un bar de playa temático con fiestas ocasionales en la playa; un bar de martinis sofisticado y de alta gama para mujeres, etc. No te limites al principio y enumera hasta las ideas más descabelladas. Investiga y visita varios establecimientos de tu zona. Echa un vistazo a sus conceptos, piensa en cosas que les faltan o que tú habrías hecho de otra manera. Entiende quién es su clientela y cómo puedes atraerla tú también. ¿Necesitas inspiración? Aquí tienes una lista de los mejores conceptos de bar del mundo y otros 17 bares increíbles, aunque extraños. Además, los mejores bares de Estados Unidos edición 2019. Ahora que ya tienes una idea general del tipo de bar que te gustaría abrir, es hora de pasar a cuestiones más complicadas: ¡decidir la estructura de tu futuro negocio!
Cómo abrir un salón
¿Tienes una idea genial para abrir un bar de barrio donde la gente se reúna con sus amigos después del trabajo y todo el mundo se conozca? ¿O una receta de cerveza y ganas de montar tu propio brewpub? En cierto modo, es más fácil abrir y gestionar con éxito un bar que un restaurante. Pero no todo es glamour y ostentación; las horas son largas y, como en cualquier negocio, llevar un bar es un trabajo duro. La clave está en ir con los ojos bien abiertos y un plan en la mano.
Hay bares de todo tipo, pero no todos serán adecuados para tu zona ni encajarán con tu personalidad. También se puede entrar en el negocio de varias maneras. Puedes comprar y construir desde cero, comprar un edificio y remodelarlo, alquilar un local y remodelarlo, adquirir una franquicia o comprar un bar ya existente. Cada una tiene sus pros y sus contras.
Aunque la recuperación de la inversión en un bar suele ser más rápida que en un restaurante, sigue siendo mucho dinero. Al igual que con un restaurante, debes valorar cuidadosamente el tipo de bar que te conviene, el público objetivo que quieres captar como clientes y la temática que los atraerá. (Lea también: nuestra Guía completa para abrir un restaurante).
